Taittinger
Champagne Brut Reserve in Diamond Geschenkverpackung Jg.
40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Champagne Taittinger
Glänzendes Hellgold mit feinen, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden. In der Nase duftig frisch und lebendig mit Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen, unterlegt mit leicht rauchig-mineralischen Anklängen. Auch am Gaumen duftig, lebendig mit saftiger Frische, fein anhaltender Perlage.
Passt zu Rinder-Carpaccio, hellem Fleisch und Geflügel, Austern, Fisch und Meeresfrüchten oder gut gekühlt als eleganter Solist.
Auszeichnungen | 92 Falstaff Nov. 2013 + 91 Punkte Ws Nov.2017 |
Traube | Schaumwein Champagner |
Geschmack | brut |
Inhalt | 0.75 |
Restzucker | 12,00 g/l |
Alkoholgehalt | 12.00 % Vol |
Allergene | Enthält Sulfite, Ei, Milch |
Abfüller | Champagne Taittinger, 9, Place Saint-Niclaise, 51100 Reims |
Taittinger
Das Champagne Taittinger eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heutigen Generaldirektors Pierre-Emmanuel Taittinger. Nach vielen Jahren, die er neben seinem Onkel Claude Taittinger im Unternehmen gearbeitet hatte, garantiert er heute, unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis, die erlesenen Qualitäten und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. ''Wir definieren uns selbst als ein Chardonnay-Haus, so Pierre-Emmanuel Taittinger. Die Weine sind schlank, elegant, grazil.''
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Ihren Ursprung hat diese grazile Eleganz in Pierre Taittinger, der damit in den Goldenen Zwanzigern den Nerv der neuen Zeit traf. Er war es auch, der 1931 das 1734 von Jacques Fourneaux gegründete Champagnerhaus in Reims erwarb und es zum Taittinger Stammhaus machte. Anfang der 50er Jahre schufen seine Söhne Francois und Claude Taittinger mit dem sortenreinen Comtes de Champagne Blanc de Blancs sozusagen die Essenz des unvergleichlichen und bis heute weltberühmten Taittinger-Stiles: Finesse, Leichigkeit und Eleganz.